Nouvelle année et nouveau reportage pour la B.ar Team qui t’emmène au pays du camembert et du festival du film américain : la Normandie bien sûr ! En cette fin d’après-midi ensoleillée, post-fêtes de fin d’année, nous avons rendez-vous avec Aurélien Locard, brasseur-fondateur et passionné de la brasserie Old Hop à Saint-André-sur-Orne, dans la banlieue de Caen. Installé depuis le mois de mars 2017, Aurélien a débuté sa production au mois de mai et nous concocte ses recettes avec amour et attention.

Old Hop : Quatre bières artisanales de caractère

Il nous propose une gamme de quatre bières aux saveurs et aux caractères bien marqués.

• une bière blonde aux arômes de fruits tropicaux;
• une bière lager de consommation courante, maltée, légèrement houblonnée et dédiée à une consommation estivale;
• une ambrée à l’arôme biscuit chocolat
• une black IPA au goût très houblonné et très travaillé !

A terme, notre braqueur ambitionne de fournir les particuliers, les caves, les bars et les restaurants de Normandie, de France et de Navarre ! C’est tout le mal qu’on lui souhaite !