REPORTAGES CAPSULES EFFECTUÉS PAR NOS SERVICES

Nous allons à la rencontre des brasseries artisanales 100% Françaises pour découvrir leur univers et mettre en avant leur savoir-faire.

BrasserieCalvadosLa Old Hop ! Le braqueur de la bière artisanale !

Nouvelle année et nouveau reportage pour la B.ar Team qui t’emmène au pays du camembert et du festival du film américain : la Normandie bien sûr !

En cette fin d’après-midi ensoleillée, post-fêtes de fin d’année, nous avons rendez-vous avec Aurélien Locard, brasseur-fondateur et passionné de la brasserie Old Hop à Saint-André-sur-Orne, dans la banlieue de Caen. Installé depuis le mois de mars 2017, Aurélien a débuté sa production au mois de mai et nous concocte ses recettes avec amour et attention.

Old Hop : Quatre bières artisanales de caractère

Il nous propose une gamme de quatre bières aux saveurs et aux caractères bien marqués.

  • une bière blonde aux arômes de fruits tropicaux;
  • une bière lager de consommation courante, maltée, légèrement houblonnée et dédiée à une consommation estivale;
  • une ambrée à l’arôme biscuit chocolat
  • une black IPA au goût très houblonné et très travaillé !

A terme, notre braqueur ambitionne de fournir les particuliers, les caves, les bars et les restaurants de Normandie, de France et de Navarre ! C’est tout le mal qu’on lui souhaite !

INTERVIEW BRUN HOU BLOND ?

Aurélien de la brasserie Old Hop

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