REPORTAGES CAPSULES EFFECTUÉS PAR NOS SERVICES

Nous allons à la rencontre des brasseries artisanales 100% Françaises pour découvrir leur univers et mettre en avant leur savoir-faire.

Bénéficiez d’une pinte, de 3 verres de dégustation (3×12,5cl) ou encore de 2 bouteilles 33cl à emporter chez nos partenaires avec votre pass Destination Bière Art !
Nouvelle année et nouveau reportage pour la B.ar Team qui t’emmène au pays du camembert et du festival du film américain : la Normandie bien sûr ! En cette fin d’après-midi ensoleillée, post-fêtes de fin d’année, nous avons rendez-vous avec Aurélien Locard, brasseur-fondateur et passionné de la brasserie Old Hop à Saint-André-sur-Orne, dans la banlieue de Caen. Installé depuis le mois de mars 2017, Aurélien a débuté sa production au mois de mai et nous concocte ses recettes avec amour et attention.

Bénéficiez de 3 verres de dégustation (12,5cl) à la brasserie La Bouledogue avec votre pass Destination Bière Art !

Brasserie La Bouledogue, l’histoire de deux frangins

Nicolas et Hubert Couturier sont passionnés de houblon et de malt ! L’aventure de la brasserie La Bouledogue commence en région parisienne, dans le garage familial où, à leurs heures perdues, les deux compères brassent de façon expérimentale quelques saints-breuvages pour leur consommation personnelle et celle de leurs potes.

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Bénéficiez d’une pinte, de 3 verres de dégustation (3×12,5cl) ou encore de 2 bouteilles 33cl à emporter chez nos partenaires avec votre pass Destination Bière Art !

La brasserie artisanale Skumenn (« écume » en breton), est implantée à Acigné, dans la périphérie de Rennes. Elle est née d’une histoire peu banale : Stéphane Le Boucher, alors qu’il voyage en Inde pendant l’été 2012, découvre un livre sur l’autosuffisance. Un mode de vie rugueux au point que l’auteur du livre conseille de brasser sa propre bière artisanale. C’est le déclic pour Stéphane. De retour en France, il propose à ami d’enfance, Thomas Cléraux de brasser leur bière.

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À la fin du 19ème siècle, 8 brasseries étaient installées au cœur du massif alpin attirées par la qualité de l’eau, pour la fabrication, et la proximité des glaciers, pour la conservation. C’est en 1821 qu’on trouve trace d’une première brasserie à Sallanches. Monsieur Rabenak emploie alors un seul ouvrier et vend 6 500 litres par an.