RENSEIGNEMENTS HOUBLONNÉS VALIDÉS PAR NOS SERVICES

Nous sélectionnons en fonction de nos envies des bières et des brasseries artisanales 100% Françaises pour des dégustations de précisions.

Leur première bière artisanale est brassée dans la cuisine de Thomas en 2005, à San Francisco. Ils savent déjà que brasser deviendra leur métier. Ils multiplient alors les brassins amateurs, testant des recettes. Ils visitent aussi des brasseries à travers le monde. Mike apprendra le métier de brasseur en travaillant dans des brasseries. Pendant ces...

La brasserie BapBap, c’est avant tout une histoire d’amitié. Prenez deux amis bordelais. Envoyez-les à l’étranger faire carrière. Laissez-les y découvrir la bière artisanale. Soudain, en atteignant la trentaine, l’envie se fait sentir de faire réellement ce qu’on aime. Et quand on aime l’univers de la bière artisanale et l’état d’esprit qui y est associé,...

En cette fin d’après-midi ensoleillée, post-fêtes de fin d’année, nous avons rendez-vous avec Aurélien Locard, brasseur-fondateur et passionné de la brasserie Old Hop à Saint-André-sur-Orne, dans la banlieue de Caen. Installé depuis le mois de mars 2017, Aurélien a débuté sa production au mois de mai et nous concocte ses recettes avec amour et attention.

La brasserie artisanale Skumenn (“écume” en breton), est implantée à Acigné, dans la périphérie de Rennes. Elle est née d’une histoire peu banale : Stéphane Le Boucher, alors qu’il voyage en Inde pendant l’été 2012, découvre un livre sur l’autosuffisance. Un mode de vie rugueux au point que l’auteur du livre conseille de brasser sa...