Nous sélectionnons en fonction de nos envies des bières et des brasseries artisanales 100% Françaises pour des dégustations de précisions.
Un peu de bière Belge en terre gauloise ! Au début de l’année 2019, nous avons rencontré David Gouaut, Mixologue au sein de l’établissement Glion. Nous lui avons proposé de réaliser à base de bière artisanale française, un cocktail signature : le Winter Fizz. Parmi notre sélection, David a choisi la Silvanecte, une bière blonde...
Une ale ambrée en l’honneur des Poilus Picardie, été 1916. Le son assourdissant des mitrailleuses rompt le silence à intervalles réguliers. La chaleur est écrasante. Sous son uniforme de poilu, Maurice étouffe. Il transpire toute l’eau de son corps, craignant moins les balles des mitrailleuses que la déshydratation. Tapis dans sa tranchée de la ligne...
India Project Ale, une IPA en constante évolution Craig Allan a étudié le brassage et la distillation à Edimbourg en Écosse. Il a travaillé dans plusieurs micro-brasseries au Royaume-Uni et aussi pour un embouteilleur indépendant de whisky. Naturellement attiré par la France, il travaille quelques années dans des vignobles bourguignons. Craig Allan s’installe finalement à...
Une blonde triple à l’accent belge La St Rieul Triple est produite par la brasserie artisanale éponyme. Située à Trumilly dans les terres Picarde depuis une vingtaine d’années, la brasserie St Rieul nous propose un large choix de bières spéciales. Les influences belges sont indéniables puisque la majorité de la gamme sont des bières sur...
