Nous sélectionnons en fonction de nos envies des bières et des brasseries artisanales 100% Françaises pour des dégustations de précisions.
La haute couture lyonnaise « Dame qui remplit la bouche » c’est la traduction littérale du mot Ninkasi, nom de la déesse de la bière dans la mythologie sumérienne. Fallait-il être ambitieux pour donner à sa brasserie un nom divin ? Essai transformé par Christophe Fargier qui fonde Ninkasi à Lyon en 1997 dans un...
Une bière à la croisée des chemins… La brasserie Carteron s’est installée dans le sud de la France, à Hyères-les-Palmiers, ville située sur la rive de la mer Méditerranée, à 16 km à l’est de Toulon. Cette station balnéaire laisse place à la détente et au farniente ! Il est facile de s’imaginer face à...
Les Bières du Donjon, voyage au Moyen-Âge Les Bières du Donjon nous embarquent dans un univers médiéval. Et pour cause, les créateurs de la brasserie artisanale sont deux médiévistes. Régulièrement en costume d’époque, Romain Flesch et Alexandre Burnier ont l’air tout droit sortis d’un roman de Terry Pratchett, ne renonçant jamais à offrir à leur...
Une White IPA en hommage L’été 2018 s’en est allé. Avec lui la chaleur et son lot de bières légères, fruitées qui l’accompagnent généralement. Avec la Blanche IPA de la brasserie artisanale Uncle (la brasserie des Tontons), j’ai voulu lui rendre un dernier hommage houblonné avant de l’enterrer définitivement dans nos mémoires. Un hommage qui...
La Bringue : une tradition bien bretonne Cet été, tout en dilettante, on fait la bringue et on se déhanche au flow d’une bière blanche ! 30 degrés à l’ombre en ce début de vacances bien méritées. Plus de transports en commun, plus de mails, plus de collègues… Juste un parasol au bord de la...
La Machotte, une brasserie artisanale provençale L’histoire de La Machotte débute en 2015 sur les terres provençales de Sarrians dans le Vaucluse. En passionnée, Perrine se lance tout d’abord en amateur. Puis après quelques formations et stages qui l’on conduite jusqu’en Belgique, elle décide de passer à la vitesse supérieure. Le projet se met en...
La brasserie des Cimes Située au cœur des Alpes, la Brasserie des Cimes est installée depuis fin 1998 dans la ville thermale d’Aix-les-Bains en Savoie. Avec une équipe de quinze personnes, la brasserie continue son développement et confirme sa notoriété et son savoir-faire tant au niveau régional que national. La première gamme créée se compose...
L’esprit des bières belges et du Nord de la France Créée en 2012 et se situant à Uzès dans les terres du Gard, la brasserie artisanale Meduz propose des bières de qualité dans l’esprit des bières belges et des bières de garde. La brasserie se veut fédératrice puisque Meduz est une contraction de Méditerranée et...
Des bières artisanales du sud ouest ! Depuis 1999, nos amis basques ont la chance et le privilège de déguster quelques bonnes bières artisanales en provenance de la brasserie Akerbeltz. Implantée dans le village d’Ascain, au pied de la mythique montagne de la Rhune, la brasserie artisanale nous proposent des bières à l’image des basques...
Dégustation de La Blanche de la Brasserie du Mont Blanc Il s’agit d’une bière brassée à l’eau des glaciers (Source l’Enchapleuze qui se situe à 2074 m d’altitude) au flanc même du Mont Blanc. Cette eau du glacier, très pure et peu minéralisée, est la base de cette bière blanche, légère et désaltérante, mise au...
