Une dégustation qui doit faire face à la tourmente ?
La brasserie des Grands Cols est créée en 1998 à Briançon, dans les Hautes-Alpes. C’est la jeune génération d’une famille présente dans les métiers de la boisson depuis 80 ans qui lance et concrétise le projet.
La brasserie propose 3 types de bières : classiques, de dégustation et sportives.
« Depuis le début, nous avons eu aussi à cœur de travailler avec des matières premières locales : 80 % de notre orge vient du GAEC de l’Espérance à Piégut (05), le génépi et le thym de la Ferme du Clot dans la vallée de la Clarée (05) » explique Luc Rougny.
Alcool : 4,5% vol.
Site Officiel : biereslatourmente.fr
Bartavis
C’est confortablement installé sur la terrasse d’un bar de Serre-Chevalier que je découvre la bière du coin : La Tourmente.
Elle fait partie de la gamme des bières classiques de la brasserie, gamme composée de :
- Une blonde,
- Une blonde au Génépi,
- Une blonde au thym,
- Une blanche,
- Une ambrée.
J’aime découvrir le travail d’une brasserie artisanale en dégustant en premier la blonde.
Pour une fois, j’espère me retrouver dans la Tourmente. L’étiquette est en totale harmonie avec mon environnement.
On glisse délicatement la Tourmente dans le verre. La descente s’effectue en douceur.
Cette bière est assez claire, avec très peu de mousse sur le sommet. Dès le départ, je suis saisi par la légèreté et l’aspect rafraîchissant de cette bière. On poursuit avec le malt d’orge qui ajoute du corps à la bière. L’arrivée se fait avec des notes d’agrumes (citron), ce qui twist l’ensemble.
La Tourmente Blonde est une bière facile à boire. Elle séduira très certainement le plus grand nombre.
Un repas et des convives dans la Tourmente !
C’est l’été, tu penses que c’est une bonne idée ? Est-ce bien raisonnable ?
… On est à la montagne !!
Tu l’as compris, on ne va pas te mentir. On a mangé une raclette mais… d’été ! La Tourmente blonde nous a donc rejoint autour de la table pour notre plus grand plaisir. Une bière que tu pourras associer facilement avec beaucoup de plats ou d’occasions.
